डाळिंब हे भारतातील सर्वात महत्वाचे फळ पिकांपैकी एक आहे. याची लागवड मुख्यत्वे महाराष्ट्रात आणि गुजरात,
राजस्थान, कर्नाटक, तामिळनाडू, आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश, पंजाब आणि हरियाणा या राज्यांच्या काही भागात केली जाते.
डाळिंब सामान्यतः कच्चे आणि रस, जाम आणि गोड पेयांच्या रूपात वापरले जाते. त्याचे अनेक आरोग्य फायदे देखील
आहेत जसे की त्याचा वापर शरीरातील रक्त प्रवाह वाढवण्यासाठी केला जातो आणि गोरा त्वचेसाठी देखील चांगला आहे.
डाळिंब अर्ध-शुष्क परिस्थितीत खूप चांगले वाढते आणि सील पातळीपासून 500 मीटर वर घेतले जाऊ शकते.
हे गरम, कोरड्या उन्हाळ्यात वाढते. डाळिंबाच्या वाढीसाठी वालुकामय चिकणमाती किंवा जलोदर माती आवश्यक आहे.