लौकी हे भारतातील सर्वात महत्वाचे भाजीपाला पिकांपैकी एक आहे. ही सर्वात प्राचीन पाळीव भाजीपाला प्रजातींपैकी
एक आहे जी खाद्यपदार्थ, औषध आणि बरेच काही म्हणून वापरली जाऊ शकते. भाजीपाला स्टेम भाजी म्हणून
वापरला जातो आणि भाजीच्या कडक शेलचा वापर पाण्याच्या कुंड्या, भांडी आणि मासेमारीच्या जाळ्या
बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
मोठ्या प्रमाणात जमिनीवर बाटलीचे पीक घेतले जाऊ शकते परंतु चांगल्या वाढीसाठी सेंद्रिय समृध्द
चांगल्या निचरा झालेल्या वालुकामय चिकणमाती वापरणे पसंत केले जाते. वनस्पतीच्या कार्यक्षम
वाढीसाठी जमिनीचे पीएच मूल्य 6 – 8 दरम्यान असावे.
पेरणीसाठी योग्य वेळ जुलै आणि जानेवारी आहे. बाटलीतल्या रोपाला लवकर वाढीदरम्यान 18 ° C – 27 ° C
तापमान आवश्यक असते. बाटलीच्या वनस्पतीची वनस्पती विविध प्रकारच्या पावसाच्या परिस्थितींना
प्राधान्य देते.