टरबूज हे एक फळ आहे ज्याची लागवड जगभरात केली जाते. हे व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी सारख्या
समृद्ध आहे, टरबूजचे गोड रसाळ मांस त्याच्या विविधतेनुसार लाल, पांढरे किंवा पिवळ्या रंगाचे असू शकते.
टरबूजाची झाडे साधारणपणे उष्ण हवामानात चांगली वाढतात. टरबूजांची लागवड प्रामुख्याने महाराष्ट्र, कर्नाटक,
तामिळनाडू, पंजाब, राजस्थान, मध्य प्रदेश आणि उत्तर प्रदेश या राज्यांमध्ये केली जाते.
टरबूज खोल, सुपीक आणि चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीत चांगले वाढते. वाढीसाठी मातीचे आदर्श
पीएच मूल्य 6-8 दरम्यान असावे.
टरबूज प्रामुख्याने जानेवारी ते मार्च किंवा नोव्हेंबर किंवा डिसेंबर दरम्यान पेरला जातो.